Nuestra historia
El rancho Tecabeja se encuentra en el valle oriental del río Pecos, a una hora de Santa Fe, en el arroyo Tecolote. El rancho se encuentra a una altura de 6000 pies y cuenta con una gran cantidad de cactus y flores silvestres del desierto, además de enebros y piñones como fuentes de polen. El néctar principal que hace que la miel sea tan ligera y única es la flor del cactus cholla, que le da un sabor dulce y ligeramente ácido con sutiles notas florales y especiadas. La miel del rancho Tecabeja es 100 % cruda, orgánica y local. ¡Disfrútela!
Qué hace nuestra miel especial
Enclavado en el alto desierto de Nuevo México, el Rancho Tecabeja se encuentra a orillas del arroyo Tecolote, en el valle oriental del río Pecos, a unos 30 minutos al este de Santa Fe. Aquí, a 1870 metros de altura, nuestras abejas recolectan el néctar de las flores que prosperan en este agreste y hermoso paisaje.
Nuestra miel nace de una singular mezcla de flores silvestres de meliloto y penacho apache, enriquecida con el vibrante néctar del cactus cholla y el sutil polen de piñones y enebros. El resultado es una miel artesanal única: naturalmente dulce con un delicado sabor ácido, suaves matices florales y un delicado toque de canela que perdura en el final.
Cada frasco de miel del Rancho Tecabeja es cruda, sin filtrar y completamente local, elaborada por abejas que se alimentan libremente en nuestras praderas del alto desierto. Embotellamos solo pequeñas cosechas para preservar la pureza de la floración de cada temporada, garantizando que cada cucharada cuente la historia de nuestra tierra.
Nuestro nombre refleja esa historia. Abeja significa "abeja" en español, y como nuestras abejas trabajan las flores silvestres a lo largo del arroyo Tecolote, unimos ambas: Tecabeja, la abeja de Tecolote. Saborea el alto desierto en flor. Saborea Tecabeja.
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